01
La compra
Por la mañana, lonja y mercado. Elegimos lo que pide el día: carabinero, pescado entero, verdura de payés. Nada sale de un almacén.
Tu villa · Tu gente · Tu momento
Relájate. La mesa está en buenas manos.
Cocina de autor en tu villa, tu yate o tu finca. Producto de lonja, arroces al fuego, raw bar y caviar servido en movimiento. Tú eliges el momento: nosotros compramos, cocinamos, servimos y recogemos.
Precio por persona · Compra, cocina y recogida incluidas · Sin tarifas por horas
La filosofía
No es un catering. Es tener un chef en casa durante unas horas: alguien que conoce la lonja de memoria, que enciende el fuego cuando llegáis y que se marcha dejando la cocina más limpia de lo que estaba. Lo único que tienes que hacer es sentarte.
0platos que fregar
0precio cerrado por persona
0momentos del día: desayuno, comida, cena y evento
0producto de temporada, comprado el mismo día
Cómo funciona
Del mercado a tu mesa.
02
El fuego
Cocinamos en tu cocina, con tus vistas. Llegamos con todo: menaje, producto y equipo. Tú solo nos abres la puerta.
03
La mesa
Servimos al ritmo de tu sobremesa. Ostras, sushi, arroces, brindis. Y cuando os levantáis, todo vuelve a estar en su sitio.
La despensa
Siete ingredientes que cuentan quiénes somos.
Toca cada ingrediente para ver de dónde viene y cómo lo llevamos a tu mesa.
Tu momento, en cifras
Diseña tu experiencia. Conoce el precio al instante.
Cuatro momentos, tres menús cada uno. Precio por persona, todo incluido: compra, cocina, servicio y recogida. Cuando lo tengas, nos lo envías por WhatsApp.
Pablo Balanzà presenta
CaviarBelt
For the few who appreciate the exceptional.
Caviar servido en movimiento. Una anfitriona recorre tu evento con el cinturón: latas sobre hielo, cucharilla de nácar y el gesto exacto. Sin barra ni colas: la experiencia llega a cada invitado, donde esté.
«El lujo no es tener caviar. Es que te lo traigan sin que lo pidas.»
- Bodas
- Fiestas privadas en villa
- Yates
- Eventos de marca
- Cócteles al atardecer
El ritual
Cuatro gestos. Ni uno de más.
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Frío
La lata viaja sobre hielo dentro del cinturón, a la temperatura justa durante todo el servicio.
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Nácar
Siempre cucharilla de nácar, nunca metal: el caviar conserva su sabor intacto.
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La mano
Sobre el dorso de la mano, en blini o en patata artesana. Cada invitado elige.
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El brindis
Y entonces el champagne. Te recomendamos la bodega para que todo encaje.
10g por invitado
Tu Caviar Belt
Elige la experiencia
Desde 20 invitados como servicio independiente
- Anfitriona con Caviar Belt
- Cucharillas de nácar
- Blinis y patatas artesanas
- Crème fraîche y cebollino
- Hielo, montaje y recogida
Total orientativo
0 €
Antes de sentarte
Todo claro.
¿El precio es por persona o por horas?
Por persona y por evento, nunca por horas. Incluye la compra, la cocina, el servicio en mesa y la recogida. Las bebidas alcohólicas, la decoración especial y el menaje extra van aparte y te los presupuestamos si los necesitas.
¿Podemos adaptar el menú?
Sí. Alergias, intolerancias, opciones vegetarianas o un plato que os encanta: lo ajustamos antes del día y sin sorpresas en el precio.
¿Cuántas personas pueden reservar?
Desde 1 hasta 40 personas, ya sea un desayuno para dos o una fiesta de paellas. Para grupos más grandes, escríbenos y lo preparamos a medida.
¿Puedo contratar solo el Caviar Belt?
Sí. Funciona como servicio independiente para bodas y eventos desde 20 invitados, o como extra de cualquier experiencia.
¿Dónde cocináis?
En tu villa, tu yate o tu finca en Ibiza. Para otros destinos, escríbenos y lo vemos.
¿Cómo reservo?
Diseña tu experiencia arriba y envíanos el resumen por WhatsApp. Te confirmamos la disponibilidad y cerramos los detalles contigo.